Hamburgeri gustosi

Ingrediente
400 g carne de vita tocata foarte fin,

4 felii miez de paine inmuiat in apa,
1 morcov ras foarte fin,
2 oua,

1 lingurita cu paprika dulce,

marar sau patrunjel dupa preferinta,

sare, piper.

Mod de preparare

1.Se amesteca intr-un castron carnea tocata, miezul de paine bine stors de apa si sfaramat intre degete, morcovul ras proaspat ( altfel isi lasa suc ), ouale, patrunjelul sau mararul, sare si piper dupa gust si paprika dulce.
2. Din amestecul bine omogenizat, cu mainile umede se formeaza chiftelute care se taseaza usor, dandu-le forma de hamburgeri. Nu se tavalesc prin faina!!!

3. Intr-o tigaie cu ulei incins se pun hamburgerii, se prajesc pe fiecare parte, la foc potrivit pana se rumenesc frumos.
4. Se scot pe o farfurie, punand in prealabil un servetel absorbant.

5. Se pot servi cu chifle calde ( ca si hamburgerii ) sau cu o multitudine de garnituri cum ar fi legume fierte, piure de cartofi, orez, etc.

Pofta buna !