Mes gâteaux

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lundi 1 mai 2017

Muffins salés aux épinards et à la feta


Des délicieux muffins pour un déjeuner rapide ou pour un dîner à côté de votre soupe préférée.

Ingrédients pour 12 portions :
2 tasses de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 œufs
3/4 tasse de lait
1/2 tasse de l'huile
1 c. à thé de ciboulette fraîche hachée
1 tasse de jeunes pousses d’épinards hachées grossièrement
1/2 tasse de feta émietté
2 c. à table de parmesan râpé

Préparation :
Préchauffer le four à 350 degrés et bien beurrer un moule à muffins ou utiliser de papier.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le lait, l'huile, les œufs, le sel et le poivre.
Ajouter les épinards, la ciboulette et le  feta et bien mélanger.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Parsemer de parmesan râpé.
Cuire au four pendant 25 - 30 minutes.



Dans la même catégorie, vous pouvez voir aussi : Muffins salés au feta et champignons


http://davellaculinar.blogspot.ca/2016/11/muffins-sales-au-feta-et-champignons.html

 

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