Ingrédients pour les muffins:
200 g de beurre non salé
fondu,
200 g de chocolat noir de
bonne qualité
100 g de pépites du
chocolat blanc
4 oeufs,
200 g de sucre,
120 g de farine.
1 cuiller à café de levure
Préparation
- Faire fondre le chocolat
avec le beurre à la micro-onde 2 min.
- Ajoutez le sucre et les
oeufs un par un. Battre avec un fouet, puis versez la farine et 1 cuiller à café de levure.
- Ajouter les pépites du
chocolat blanc.
- Versez la préparation dans
des petits moules silicones ou dans des moules avec du papier décoratif.
- Préchauffer le four à 375°
Fahrenheit et faire cuire pendant 15 min.
Glaçage fouetté au fromage mascarpone
Ingrédients
1/2 tasse de fromage
mascarpone ou du fromage à la crème
1/4 tasse de sucre à
glacer
1/2 c. à thé d'extrait de
vanille
1/4 tasse de crème 35 %
Étapes
- Fouetter au batteur
électrique la crème 35 % jusqu'à la formation de pics fermes.
- Dans un bol, fouetter le
fromage, le sucre et la vanille 1 minute au batteur électrique.
- Incorporer la crème en
fouettant jusqu'à homogénéité.
- Remplir une poche à
douille et decorez les muffins.