200g de saumon fumé,
1 navet moyen, pelé et râpé julienne,
½ lanières de poivron rouge coupé,
½ oignon rouge ( ou plus si vous aime l’oignon )
10 olives noires,
10 olives vertes,
½ jus de citron,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre.
Mélanger le tout dans un bol, assaisonnez à votre goût, puis diviser dans la salade dans de petites bols et garnir chaque avec un brin aneth vert.
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