Mes gâteaux

Mes gâteaux

dimanche 29 mars 2009

Chiftelute cu jambon si dovlecei


Ingrediente:


2 dovlecei tineri,
2 oua,
2-3 felii de jambon ( sunca presata ),
3-4 linguri de faina,
praf de usturoi (sau un catel de usturoi pisat),
sare, piper,
ulei pentru prajit.

Mod de preparare:
1. Dovleceii se spala si se curata de coaja, se rad pe razatoarea cu gauri mari intr-un castron si se presara cu sare. Se lasa sa stea cca 30 min., apoi se storc de zeama care s-a lasat si se pun in alt castron.
2. Feliile de jambon se taie foarte fin si se pun peste dovleceii rasi.
3. Se adauga ouale intregi, faina, usturoiul, piperul dupa gust si se amesteca bine totul.
4. Se ia cu o lingura cantitati egale din compozitie si se pun intr-o tigaie in ulei incins. Se prajesc chiftelutele pe amandoua fetele.

5. Se scot de la prajit pe un platou cu hartie absorbanta.
6. Se servesc calde cu smantana sau reci, dupa preferinta.


6 comentarii:

Anonyme a dit...

Hello Davella,
foarte aspectoase ti-au iesit aceste chiftelute, iar la gust stiu ca sint bune ca si eu fac (nu chiar la fel...) :)

Cristian Borod a dit...

arata bine de tot. Mi-ai facut o pofta...

DAVELLA CULINAR a dit...

Merci NINA si Bucatar Maniac pentru complimente. Dupa cum am scris undeva pe blogul meu, ador simplitatea, implicit in bucatarie. Imi plac retetele simple pe care bunica mea le facea in copilarie, iar apoi mama mea. Merci de vizita!

Cristian Borod a dit...

premii de la mine pt. voi! Va astept sa le ridicati!

Ginette a dit...

Bonjour Davella

Intéressant ces petites galettes. Je vais essayer ça.

Passe une très belle journée

Ginette :-)

DAVELLA CULINAR a dit...

Merci Ginette pour ta visite. Les galettes se sont très bonnes est très facile á faire. Je te souhaite un bon week-end!

 

*DAVELLA CULINAR* Template by Ipietoon Cute Blog Design