INGREDIENTE
1 pachet de foi de placinta,
300 gr. de branza feta greceasca,
200 gr. branza mozzarella,
500 g smantana grasa ( se poate folosi si iaurt gras)
5 oua,
unt topit.
MOD DE PREPARARE
Se rade branza feta si mozzarella, apoi se amesteca cu 250 gr de smantana.
Din pachetul de foi de placinta se formeaza 5 pachetele a cate 4 foi fine de placinta.
Se imparte amestecul de branza in 5 parti.
Se ung cu unt topit, una cate una, 4 foi de placinta, se suprapun , se intinde uniform o parte din amestecul de branza si se ruleaza.
Se procedeaza identic pentru cele 5 pachete de foi, obtinandu-se 5 rulouri.
Se unge o tava cu unt din abundenta si se aseaza rulourile formate, incretindu-se usor. Se ciuruieste din loc in loc cu furculita si se ung rulourile cu unt topit.
Din cele 5 oua batute bine si 250 gr. de smantana se face o “ciulama” care se toarna peste rulouri.
Se introduce in cuptorul incins la 350 grade Fahrenheit si se coace, pana se rumeneste si nu mai poti de pofta ei….
2 comentarii:
tot ce e cu foi de placinta sant preferitele mele,cu mere,cu branza,cu nuci cu orice...o bucatica virtual iti fur,o zi buna
Vai ce bine arataaaaa!!!Multumesc din suflet pt reteta ,trebuie sa o fac si eu neaparat!!!Va tin la curent cum a iesit....pupici
Publier un commentaire