Bonne et Heureuse Année 2015 / LA MULŢI ANI 2015

En cette belle période de fêtes,
Nos pensées se tournent avec gratitude vers ceux et celles à qui nous tenons le plus :
La famille et les amis.
Merci de continuer à être proches de moi,

 
Je vous souhaite Bonne et Heureuse Année 2015

Lasă o parte din lumina artificiilor aprinse în noaptea Anului Nou să te lumineze. Fie ca anul care vine să fie pentru tine o punte spre ceva mai bun, mai luminos.
Anul Nou să-ţi dăruiască sănătate, pace în suflet şi prosperitate.

Tot ce îţi este de folos să se realizeze şi nimic să nu-ţi înnoureze “cerul” senin al vieţii!

LA MULŢI ANI 2015 !

Boîte à lunch en vedette: Salade de pâtes fusilli tricolores en folie

Si vous avez envie de découvrir de nouvelles recettes pour votre boîte à lunch, d’apprendre quelques astuces, je vous propose un atelier culinaire.

Salade de pâtes fusilli tricolores en folie

Ingrédients pour un gros bol – 10 personnes

900 – 1000 gr. non-cuit (fusillis)
1 tasse de piments, en dés (rouge)
1 tasse de piments, en dés (orange)
1 tasse de piments, en dés (jaune)
1 tasse de brocolis en dés (vert)
1/2 tasse de céleri, en dés
1/2 tasse vinaigrette César
2 tasses de mayonnaise
sel-poivre

Préparation:

·         Cuire les fusillis selon les instructions "al dente”.

·         Égoutter et rincer à l'eau froide.

·         Combiner les fusilli avec les poivrons, céleri et brocolis.

·         Ajouter la mayonnaise et la vinaigrette et mélanger pour bien enrober.

·         Mettre au frigo avant de servir.  

Bonne Année 2014 / La Multi Ani 2014

Que la Nouvelle Année soit pour vous et toute votre famille riche de joie et de bonheur qu'elle déborde de gaité et de prospérité sans oublier la santé...

Chaque jour est unique, chaque année est une promesse de joies et de découvertes. Que l'année 2014 soit pour vous une année spéciale, que des milliers de petites joies viennent embellir votre vie,et que cette année soit pour vous une année de toutes les reussites, reussite professionnelle et réussite personnelle.

Je vous souhaite à tous une excellente Année 2014 !!! Qu’elle vous apporte joie, bonheur, prospérité et qu’elle permette la réalisation de tous vos désirs.

Soyez Heureux en 2014!!!

Muffins au chocolat noir et aux pépites de chocolat blanc/Glaçage fouetté au fromage mascarpone

Ingrédients pour les muffins:

200 g de beurre non salé fondu,

200 g de chocolat noir de bonne qualité

100 g de pépites du chocolat blanc

4 oeufs,

200 g de sucre,

120 g de farine.

1 cuiller à café de levure

Préparation

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre à la micro-onde 2 min.
2. Ajoutez le sucre et les oeufs un par un. Battre avec un fouet, puis versez la farine et 1 cuiller  à café de levure.
3. Ajouter les pépites du chocolat blanc.
4. Versez la préparation dans des petits moules silicones ou dans des moules avec du papier décoratif.
5. Préchauffer le four à 375° Fahrenheit et faire cuire pendant 15 min.

Glaçage fouetté au fromage mascarpone

Ingrédients

1/2 tasse de fromage mascarpone  ou du fromage à la crème

1/4 tasse de sucre à glacer

1/2 c. à thé d'extrait de vanille

1/4 tasse de crème 35 %

Étapes

1. Fouetter au batteur électrique la crème 35 % jusqu'à la formation de pics fermes.
2. Dans un bol, fouetter le fromage, le sucre et la vanille 1 minute au batteur électrique.
3. Incorporer la crème en fouettant jusqu'à  homogénéité.
4. Remplir une poche à douille et decorez les muffins.

Joyeuses Pâques à tous et mon gâteau double chocolaté

Joyeuses Pâques à tous mes visiteurs et j'espère que vous avez du soleil pour aller à la chasse aux oeufs !

ET MON GÂTEAU DOUBLE CHOCOLATÉ POUR VOUS:

BONNE CHASSE AUX OEUFS!!!

Gâteau d'anniversaire Hello Kitty / Tort Hello Kitty

Pretzel au fromage

Vous trouvez un parfum d’Italie pour ce pretzel habillé d'une couche de parmesan fraîchement râpé et gratiné.

Ingrédients:

300g de fromage feta râpé

200g  saindoux

400g de farine tamisée 

10g de levure instante

1 cuillère à café de sucre

100 ml de lait 

1 œuf 

1 jaune d'oeuf pour dorer

100 g de fromage râpé style gruyère ou parmesan  

Dissoudre la levure et le sucre dans le lait tiède.

Ajouter du feta râpé, l’oeuf entier, le saindoux mou.

Ajoutez la farine et bien pétrissez pour obtenir une pâte bien lisse.

Divisez la pâte en 4 - 5 portions  et  entendrez des feuilles de 1/2 cm. 

Découpez avec la forme de pretzels.

Dorez à l'oeuf battu et parsemez de fromage râpé style gruyère ou parmesan.

Préchauffer le four à 350º F. Graisser ou doubler les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Enfournez les pretzels 20 à 25 minutes.

Le “DÉCOUPOIR AVEC ÉJECTEUR PRETZEL” vous pouvez le retrouver ici:

http://aux-arts-de-la-table.com/decoupoir-emporte-piece/3568-decoupoir-avec-ejecteur-pretzel.html

Astuces:

• Un pretzel surprenant, au goût fort et authentique avec ses éclats d’oignons frits et croustillants.
• La star des pretzels: saupoudré de quelques grains de sel et accompagné d'une sauce cheddar fondu.