Tradiţionalul sandwich cubanez
Sandwich-ul cubanez este o combinatie reusita de sunca, friptura de porc si branza creat iniţial de catre lucratorii cubanezi si are o traditie de la începutul anilor 1500's.
Tradiţionalul sandwich cubanez
Tradiţionalul sandwich cubanez
incepe cu delicioasa paine cubaneza. Felii de paine în lungimi de 8-12 cm, putin unt pe felie si taiat în jumatate orizontal. Un strat de muştar galben este raspandit pe paine. Apoi, friptura de porc, sunca feliata, branza elvetiana, muraturi feliate adaugate in straturi si marar tocat foarte fin.
Dupa asamblarea sandwich-ului se introduce intr-o presa numita plancha, care este ceva similar cu o presa pentru panini. In ambele cazuri plancha incalzeste şi comprima sandwich-ul, care ramane în presa pana cand este painea crocanta şi branza topita.
Dupa asamblarea sandwich-ului se introduce intr-o presa numita plancha, care este ceva similar cu o presa pentru panini. In ambele cazuri plancha incalzeste şi comprima sandwich-ul, care ramane în presa pana cand este painea crocanta şi branza topita.
Mai jos va prezint cateva imagini cu variante de sandwich-iuri cubaneze derivate din cel traditional.
Sandwich cubanez cu sunca de curcan si branza elvetiana
Sandwich cubanez cu piept de pui la gratar, sunca si branza elvetiana
Sandwich cubanez cu combinatie de 3 feluri de carne
Cuban steak sandwich
Sandwich cubanez cu vegetale
5 comentarii:
Hello Davella, toate arata excelent!
Pe care l-ai facut? Cel mai mult si mai mult as minca pe cel cu Stake.
Xo :):)
Buna draga Nina si multumesc de vizita. Trebuie sa-ti spun ca am mancat toate soiurile de sandwich-uri in Cuba, iar acasa l-am facut pe cel cu piept de pui la gratar si pe cel traditional. Sotul meu il prefera si el pe cel cu steak, asa ca va trebui sa-i fac pofta! Pupici!
Cubanezii astia chiar stiu sa manance!
Hallo davella,
eu zic cä taote au Gust minunat.Si taote aratä bine.
Salutäri
foarte bine arata absolut toate!si foarte interesanta bucataria cubaneza,cel putin asa imi pare din info furnizate de tine.pupici!
Publier un commentaire