LA MULTI ANI DRAGUL MEU SOT / BONNE FÊTE MON AMOUR

Dragul meu sotior,

Azi de ziua ta, iti daruiesc toata dragostea mea si a fiicei noastre.

Te iubim, te pretuim si te vrem pentru totdeauna langa noi.

Din toate inimiutele noastre iti dorim cu iubire nesfarsita,

LA MULTI-MULTI ANI, DRAGULE DRAG !!!!

Johnny Hallyday - Que je t'aime

Boulettes de biscuits et de noix de coco/ Bulgarasi de biscuiti si cocos

Salata verde cu ton si capsuni / Salade verte au thon et aux fraises

Prajiturele crocante cu nuca / Biscuits croquants aux noix de Grenoble

MULTUMESC pe aceasta cale dragei mele prietene MARY BEDO pentru aceasta reteta.

Ingrediente pentru pricomigdale:

250 gr. nuca macinata se amesteca cu 250 gr. zahar pudra si 3 albuse nebatute.

Compozitia se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana cand se infierbanta.
Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca, se pune intr-un cornet si se toarna gramajoare pe hartie de copt unsa in prealabil si asezata pe tava . Se coc la foc moale pana devin crocante.

Crema:

14o gr. unt,
140 gr. zahar,
2 linguri cacao,

3 galbenuse.

Se lipesc cate doua pricomigdale cu crema si se tavalesc la imbinare in nuca macinata.

Bucatarie din anul 1860 / La cuisine depuis 1860

Printre obiectivele turistice vizitate in acest concediu a fost si "Muzeul satului canadian", respectiv "Upper Canada Village", Morrisburg - Ontario, Canada.

Această lume senzaţionala de clasă mondiala este un "must-a se vedea de destinaţie", atunci când se vizitează regiunea, şi una dintre distracţiile preferate de mulţi oameni care continua să revina înapoi. Amplasat pe malul St Lawrence River din Ontario de Est, acest loc de 60 acri este format din 40 cladiri de patrimoniu, care pot fi descoperite printr-o varietate de interpreţi în costume de epoca perioada care va încânta si veti putea retrai istoria Canadei.

Parmi les sites visités pendant cette vacance a été et Upper Canada Village à Morrisburg, Ontario, Canada.

Cette sensationnelle attraction de classe mondiale est une « destination incontournable » lorsqu'on visite la région, et un des passe-temps favoris de nombreux habitants qui y reviennent toujours. Niché sur les rives du Saint-Laurent dans l'Est de l'Ontario, ce site de 60 acres est constitué de 40 bâtiments patrimoniaux que vous pourrez découvrir grâce à une multitude d'interprètes en costumes d'époque qui vous enchanteront en vous faisant revivre l'histoire du Canada.

Mai multe poze si detalii voi posta pe blogul nostru de vacante:

http://mario-davella.blogspot.com/

Vacanta 8 sept.- 21 sept.2009 / Congé 8 - 21 September 2009

Ma voi intoarce cu poze inedite si retete apetisante !

Dulceata aromata de pere si lamai / Confiture aux poires et au citron

Coliva

MICA ISTORIE:

Coliva (în limba greacă Κόλλυβα, în limba sârbă кољиво, în limba bulgară коливо) este un aliment care se foloseşte pentru ritualuri religioase (se dă de pomană la parastase şi înmormântări) şi se pregăteşte din grâu dat la piuă sau din arpacaş (orz măcinat dur).

Coliva este o ofrandă adusă de credincioşi la biserică spre sfinţire, în cinstea sfântului zilei, în ziua onomastică a cuiva sau pentru uşurarea sufletelor celor răposaţi, de păcate şi scoaterea lor din osânda veşnică.

Coliva este elementul principal, absolut necesar pentru pomenirea morţilor. La toate soroacele de pomenirea morţilor, creştinul se îngrijeşte să facă o colivă care s-o aducă la biserică împreună cu o sticlă cu vin, pentru a fi sfinţite.

Coliva, făcută din grâu fiert, îndulcită cu miere sau cu zahăr, închipuie însuşi trupul mortului, deoarece hrana principală a trupului omenesc este grâul (din care se face pâinea).

Dulciurile şi ingredientele care intră în compoziţia colivei reprezintă virtuţile sfinţilor sau ale răposaţilor pomeniţi ori dulceaţa vieţii celei veşnice pe care nădăjduim că a dobândit-o mortul.

Sursa de inspiratie:
http://ro.wikipedia.org/wiki/Coliv%C4%83
http://ro.orthodoxwiki.org/Coliv%C4%83



LA PETITE HISTOIRE:

COLIVA (Κόλλυβα grec, en serbe кољиво, коливо en bulgare) est un aliment qui est utilisée pour des rituels religieux (être donnée pour rien dans requiem et les funérailles) et a donné le mortier préparé à partir de blé ou d'orge perlé (au sol de l'orge ), le blé dur.

COLIVA est une offrande faite par les fidèles à l'église pour la bénédiction, en l'honneur du jour de la sainte, c'est la fête de quelqu'un ou d'alléger les âmes des défunts, l'enlèvement du péché et de damnation éternelle.

COLIVA est l'élément principal, essentiel pour le souvenir mort. En toutes saisons de commémoration de la mort, le chrétien prend soin de faire COLIVA pour l'amener à l'église avec un verre de vin à être consacré.

COLIVA, fait de blé bouilli, sucré avec du miel ou du sucre, s'imagine corps mort, parce que la principale nourriture du corps humaine est le blé (dans le pain est fait).

La fraîcheur des ingrédients contenus dans COLIVA est saintes vertus ou vous vous trouvez fin de l'époque de la douceur de la vie éternelle que l'espoir qui est devenu un homme mort.

Source d'inspiration:
http://ro.wikipedia.org/wiki/Coliv%C4%83
http://ro.orthodoxwiki.org/Coliv%C4%83

Pizza cu carnat vienez, ciuperci si mozzarella / Pizza aux saucisses viennoises, champignons et mozzarella

Tocanita de ciuperci cu piept de pui si mamaliguta / Ragoût de poulet aux champignons et polenta