Salade de betteraves et mandarins / Salată de sfeclă rosie cu mandarine

Une salade savoureuse simple, mais impressionnante!

Ingrédients pour 4 personnes:

1 boîte en conserve de betteraves tranches (398 ml)

1 boîte en conserve de mandarines en quartiers (284 ml) sans sirop

2 cuillères à soupe de persil vert

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre

le jus d’un citron

sel et poivre

4-5 noix de Grenoble en morceaux

Preparation:

Couper les betteraves en tranches et les placer dans votre saladier.

Ajouter au saladier les quartiers de mandarins.

Assaisonner et ajouter le persil, lavé et haché.

Mélanger le tout doucement pour ne pas casser les morceaux de mandarines.

Ajouter les noix par dessus et arroser avec l'huile, le vinaigre et le jus de citron.

Couvrir et mettre au frigo pendant quelques heures.

O salată gustoasă simpla, dar impresionanta!

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 conserva de sfeclă rosie feliata (398 ml)

1 compot de mandarine (284 ml), fără sirop

2 linguri patrunjel verde tocat

2 linguri de ulei de măsline

1 lingura de otet alb (optional)

sucul de la o lamaie

sare şi piper

4-5 nuci tocate mai mare

Mod de preparare:

Se desfac cele 2 conserve si se pun la scurs sfecla si mandarinele.

Se pun intr-un bol de salata feliile de sfecla si cele de mandarine.

Se sareaza si se pipereaza, se adauga patrunjelul, spălat şi tocat.

Se amestecă uşor pentru a evita ruperea bucăţilor de mandarine.

Se adauga nucile tocate, se pune cu uleiul, otetul si zeama de lamaie.

Acoperiti si bagati la frigider pentru câteva ore.

Mentiune: Puteti folosi sfecla coapta de Dvs. in cuptor, curatita si feliata. De asemenea, mandarine proaspete curatite la care se inlatura inclusiv pielita alba.