Mes gâteaux

Mes gâteaux

samedi 23 janvier 2016

Biscuits salées au cheddar et au bacon / Biscuiti sarati cu branza cedar si bacon



Ces petits biscuits offrent une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Chaudes ou froids, ces magnifiques biscuits sont un petit régal pour un déjeuner rapide. Faciles à préparer, ils peuvent accompagner les soupes - repas ou servir de collation. Les enfants vont adorer les « petites boules dorés ». Un délicieux combo avec ma confiture : « Confiture artisanale au citron et à la poire » voir la recette ici : http://davellaculinar.blogspot.ca/2016/01/confiture-artisanale-au-citron-et-la.html
Ingrédients (pour 10 – 12 biscuits)

10 tranches de bacon précuit émiettés
3 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ tasse de beurre non salé, coupé en petit cubes
1½ tasse de fromage cheddar râpé
1½ tasse de babeurre

 


Préparation :

Préchauffer le four à 400 ̊F (230ºC).
Dans un bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le poivre.
Ajouter le beurre morceau par morceau jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
Ajouter le fromage et mélanger pour incorporer.
Ajouter le bacon et 1 tasse de babeurre.
Mélanger à la main jusqu’à ce que les ingrédients soient tous incorporés.
Incorporer le babeurre restant jusqu'à ce que la pâte devient un peu collante.
Graisser une plaque pour biscuits.
Avec une cuiller former des petites boules de biscuits et les déposer sur la plaque.
Cuire au four cca 10 – 12 min ou jusqu’au les biscuits devient dorés.

BONNE FIN DE SEMAINE!

0 comentarii:

 

*DAVELLA CULINAR* Template by Ipietoon Cute Blog Design