Mes gâteaux

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lundi 2 mars 2015

Cake salé aux épinards et au prosciutto / Chec - aperitiv cu spanac si prosciutto



Ce cake chaud ou froid ça va être idéale pour la boite à lunch des enfants,  pour les pique-niques ou délicieux  au dîner avec une salade verte.




Ingrédients :
- 300 g d'épinards frais ou surgelés
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 100 g fromage feta râpé
- 100 g fromage mozzarella râpé
- 150 g prosciutto coupé en petites des
- 1/3 tasse de crème fraîche ou yogourt nature
- 10 g beurre
- 20 g chapelure
- sel et poivre (si le fromage feta est trop sale, évitez le sel dans la composition)

Mode de préparation :

Pour l’épinard frais : égouttez, lavez, séchez et les hacher grossièrement.
Cuire l’épinard pendant 3-4 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

Pour l’épinard congelé : décongelez-les comme indiqué sur le paquet en enlevant le maximum d'eau.

Préchauffez le four à 350°Fahrenheit.

Mélanger ensemble : œufs, crème, fromage, épinards, prosciutto, sel et poivre.

Ajoutez la farine et bien mélangez.

Mettre la préparation obtenue dans le moule profond, beurrée et saupoudré avec de la chapelure.

Faire cuire 25 à 30 min environ.





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