Mes gâteaux

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dimanche 2 janvier 2011

Gâteau Mariage Claudia et José / Primul meu tort de nunta

Gâteau de mariage que j'ai fait pour Claudia & José.

Les gâteaux de mariage doivent être non seulement bons, mais beaux. J’ai offrir la simplicité et j’ai crée un gâteau succulent. Le grand gâteau était construit avec 3 gâteaux colles.

1. Gâteau chocolat + mousse chocolat + framboises,

2. Gâteau vanille + mousse de mandarins & cocos

3. Gâteau Coeur génois chocolat + mousse de framboises

ET toute enveloppe de crème fouette et petits accessoires en sucre.

Que dire de plus...!

Bon et long mariage Claudia & José !


Torturile de nunta trebuie sa fie nu numai bune, ci si frumoase. Am creat un tort succulent, oferind simplitatea prin imbinarea unor creme legere, completate de fructe.

Tortul cel mare a fost construit din 3 torturi lipite si anume, placa de baza a fost constituita din 2 torturi patrate: unul cu ciocolata si zmeura, iar celalalt cu frisca, mandarine si nuca de cocos. Primul a fost insiropat cu sirop de zmeura si rom, iar cel de-al doilea cu Pina Colada fara alcool.

Peste cele doua torturi lipite, am suprapus un tort inimioara cu genoise de ciocolata neagra si mousse de zmeura.

Si pentru ca mirii sunt de origine latina si adora frisca, am imbracat tortul in frisca si l-am decorat cu trandafiri roz si albi din zahar.



Casa de piatra Claudia & José !

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