Mes gâteaux

Mes gâteaux

jeudi 30 décembre 2010

Bonne Année 2011 / La multi ani 2011

Suntem la final de an 2010! Doresc sa multumesc tuturor cititorilor blogului meu, tuturor care mi-ai fost alaturi, celor care m-au incurajat printr-un simplu comentariu sau vizita chiar si ocazionala.
Va doresc un An Nou fericit si plin de roade!
Multumesc din inima tuturor care au trecut pragul acestui blog si va doresc un calduros “La multi ani!"




Ne revedem in 2011!

dimanche 26 décembre 2010

Mes gâteaux pour Noël 2010 / Torturi, biscuiti si prajituri pentru Craciun 2010

Gâteau au fromage aux fraises pour Noël_Cheesecake de Craciun
Bûche de Noël_1
Bûche de Noël_2
Plateau assorti pour party de Noël
Platou asortat pentru party de Craciun

Gâteau Forêt Noire pour Noël


samedi 25 décembre 2010

Joyeux Noël / Biscuits pour le Père Noël / Craciun Fericit / Biscuiti pentru Mos Craciun



Ho! Ho! Ho!

Bonjour à toutes et à tous. J'ai juste un petit mot pour vous aujourd'hui:

À vous, personnellement, et à tous ceux qui vous sont chers, je souhaite, du fond du cœur, santé, bonheur et sérénité.

Joyeux Noël et Joyeuses Fêtes à tous mes amis!

Iubiti prieteni ai blogului si dragi vizitatori pasageri, fie ca spiritul Craciunului sa va lumineze gandul si sa va gaseasca aproape de familie si de prieteni, alaturi de care sa treceti fericiti si sanatosi pragul ANULUI NOU.

Va doresc din toata inima un CRACIUN FERICIT, liniste si armonie alaturi de cei dragi.

LA MULTI ANI !















dimanche 28 novembre 2010

Petits rolls aux abricots secs / Cornulete de post cu caise confiate

Ingrediente:

250 gr. margarina fara sare moale

12 linguri faina

4 linguri apa

1 lingura otet

Mod de preparare:

Margarina trebuie sa fie la temperatura camerei.

Pe planseta infainata se taie margarina cubulete.

Se adauga pe rand cate o lingura de faina, o lingura de apa, framantand aluatul direct pe planseta de lucru. Le sfarsit se adauga otetul si se mai framanta un pic.

Din aluat se fac apoi 4 bilute, din care se vor intinde direct foile.

Pentru a obtine o forma frumoasa eu am taiat cornulete cu un cutit dantelat.

Cornuletele se pot umple cu ceea ce avem prin casa: caise confiate, rahat, gem, nuca, mac,etc.

Se coc in tava unsa la foc mediu cca 15-20 minute.

Se tavalesc fierbinti prin zahar vanilat.

Se pot pastra in cutii ermetice pana la 1 luna.( daca rezista si nu aveti “soricei” mici si mari prin casa??!)







samedi 27 novembre 2010

Les premiers flocons de neige et les premiers biscuits sablés pour Noël / Primii fulgi de zapada si primii biscuiti pentru Craciun

Montréal a reçu ses premiers flocons de neige dans la nuit de vendredi à samedi. C'est la première fois de la saison. C'est léger, doux, blanc.Quelques centimètres se sont accumulés sur les trottoirs et les toits des immeubles. Ma fille est vraiment heureuse!

Les premiers flocons de neige m’ont inspiré de faire les premiers biscuits sablés pour les fêtes de Noël.

100g de sucre en poudre

200g de farine

75g de beurre

2 sachets de sucre vanillé

1 oeuf battu

1 zeste d’orange

1 pincée de bicarbonate de soude

Mélangez le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez l'oeuf battu, mélangez. Puis la farine et le bicarbonate de soude. Ajoutez le zeste d’orange. Formez une boule de pâte, recouvrez d'un film alimentaire et laissez reposer une heure au réfrigérateur.

Sortez du réfrigérateur, préchauffer le four à 200°C.

Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 -6 mm utilisez des emporte-pièce « flocons de neige » pour découper les biscuits et disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 min environ. Laissez refroidir avant de décorer.


 

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